안녕하세요. 

많은 분들이 찾는 영양제

수백, 수천 가지의 영양제가 만들어지고 유통되고 있습니다. 

하지만 내 건강을 위해 영양제를 먹어야 된다고 알고 있지 정작 어떻게 먹어야 되는지 모르는 분들이 많습니다. 

그래서 영양제에 관한 정보를 드려보려고 블로그를 개설 하였는데 많은 분들이 저의 블로그를 보시고 영양제 섭취나 구입에 관하여 도움이 되시길 바라는 마음입니다. 




대표적인 영양제 하면 비타민을 빼 놓을 수 없죠. 

그중에 비타민 B군에 관하여 먼저 포스팅을 하겠습니다. 

비타민 B군은 신체의 다양한 기능을 지원하는 수용성 비타민들이 모여 있는 집합체로, 에너지 생산, 뇌 기능, 면역 체계 강화 등 중요한 역할을 합니다. 비타민 B군에는 여러 종류가 있으며, 각 비타민은 서로 다른 기능을 수행합니다. 비타민B군은 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12로 구성되는데 제일 먼저 비타민 B1에 관한 설명을 드리겠습니다. 

1. 비타민 B1 (티아민)

  • 기능: 탄수화물의 에너지로 변환을 돕고, 신경 시스템의 정상적인 기능을 지원합니다.
  • 결핍증: 티아민 결핍증은 '각기병'을 유발할 수 있으며, 이로 인해 신경과 근육에 문제가 생길 수 있습니다.
  • 식품원: 통곡물, 돼지고기, 견과류, 씨앗.




비타민 B1 (티아민)을 가장 효율적으로 섭취 가능한 식품

비타민 B1은 다양한 식품에서 자연적으로 존재하지만, 일부 식품에서 특히 높은 농도를 보입니다. 효율적으로 섭취할 수 있는 주요 식품은 다음과 같습니다:

  1. 돼지고기:

    • 돼지고기는 비타민 B1의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 특히 돼지고기 안심 부위에는 비타민 B1이 많이 포함되어 있습니다.

  2. 통곡물:

    • 현미, 오트밀, 보리, 퀴노아 등과 같은 통곡물에는 비타민 B1이 풍부합니다. 정제되지 않은 곡물이 더 많은 비타민 B1을 함유하고 있습니다.

  3. 콩류:

    • 강낭콩, 렌즈콩, 대두 등 콩류는 비타민 B1이 많으며, 단백질과 섬유질도 함께 섭취할 수 있어 좋은 선택입니다.

  4. 견과류 및 씨앗:

    • 해바라기 씨앗, 아몬드, 호두, 캐슈넛 등 견과류와 씨앗은 비타민 B1을 포함하고 있어 간식으로 섭취하기 좋습니다.

  5. 생선과 해산물:

    • 특히 연어, 참치, 고등어 등 지방이 많은 생선은 비타민 B1을 적당히 포함하고 있어 좋은 공급원이 됩니다.

  6. 감자:

    • 감자는 비타민 B1을 다량 함유한 채소로, 특히 껍질을 포함하여 조리할 경우 비타민 B1의 손실을 최소화할 수 있습니다.

  7. 채소:

    • 아스파라거스, 시금치, 브로콜리 등 녹색 채소에도 소량의 비타민 B1이 포함되어 있습니다.


비타민 B1 부족으로 나타나는 증상

비타민 B1이 부족하면 여러 신체적 증상과 질환이 발생할 수 있습니다. 가장 대표적인 증상은 각기병(beriberi)입니다. 또한, 부족한 상태에서는 신경계와 심혈관계의 기능에 심각한 영향을 미칠 수 있습니다. 주요 증상은 다음과 같습니다:

1. 각기병 (Beriberi)

  • 각기병은 비타민 B1 부족으로 인해 발생하는 질환으로, 크게 두 가지 형태로 나눌 수 있습니다:
    • 습기성 각기병: 심장과 순환계에 영향을 미쳐 부종, 심장 비대, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심각한 경우 심장 마비가 일어날 수 있습니다.
    • 건성 각기병: 신경계에 영향을 미쳐 근육 약화, 팔다리의 감각 저하, 마비, 보행이 어려워지는 증상이 발생할 수 있습니다.

2. 피로감과 체력 저하

  • 비타민 B1은 에너지 대사에 중요한 역할을 하므로 부족할 경우 체내 에너지 생산이 감소하여 지속적인 피로와 체력 저하가 나타날 수 있습니다.

3. 신경학적 증상

  • 비타민 B1은 신경계 기능에 필수적인 역할을 합니다. 부족하면 신경 손상, 기억력 저하, 집중력 부족, 우울증, 불안 등 정신적 변화가 발생할 수 있습니다.
  • 베르니케-코르사코프 증후군: 만성적인 비타민 B1 결핍은 이 질환을 초래할 수 있습니다. 주로 만성 알콜 중독자에게 발생하며, 기억력 저하, 혼란, 무능력, 눈 운동 장애 등이 나타납니다.

4. 소화 불량

  • 비타민 B1은 소화계 건강에도 영향을 미칩니다. 결핍 시 식욕 부진, 복부 팽만감, 소화 불량 등이 나타날 수 있습니다.

5. 심장과 순환계 문제

  • 비타민 B1 부족은 심장 기능에 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 각기병의 습기성 형태에서 심장에 부담이 가고, 부종과 심장 부전이 발생할 수 있습니다.

6. 근육 약화와 떨림

  • 비타민 B1 결핍으로 인해 근육의 정상적인 기능이 저하되며, 근육 약화, 떨림, 근육 통증 등의 증상이 발생할 수 있습니다.

결론

비타민 B1은 신경계와 에너지 대사에 중요한 역할을 하므로, 부족 시 다양한 신체적, 정신적 증상이 나타날 수 있습니다. 충분한 섭취를 위해 돼지고기, 통곡물, 콩류, 견과류 등 비타민 B1이 풍부한 식품을 포함한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.